Wil jouw school investeren in zonnepanelen? Volg dan het webinar met ECoOB op 18 januari om 20u!

Pottenkijken bij Benoît

Nieuws

Gepubliceerd

De Zevensprong is een basisschool in het centrum van Leuven met een duidelijke visie op duurzaamheid en gezondheid. Deze visie trekken ze ook volledig door in de schoolmaaltijden. Sinds de opstart van de school werken ze met een eigen kok. Een cateraar voldoet niet altijd volledig aan hun visie, een eigen kok kan dit wel. De huidige kok Benoît Reisner is sinds dit schooljaar in dienst bij De Zevensprong. De maaltijden worden er van A tot Z zelf bereid, van brood tot fonds tot bouillons. Lees hieronder wat Benoît nog allemaal heeft verwezenlijkt op school.